La mojama es el llamado "jamón del mar". Un exquisito salazón que nosotros fabricamos a partir de los mejores lomos de atún yellowfin que son salados y secados al natural. Las mojamas de atún se clasifican en tres calidades, que de mejor a peor son: calidad extra, calidad primera y calidad solomillo. También fabricamos Mojama de Almadraba, la variante de más alta calidad de este salazón que se obtiene con el ancestral arte pesquero de la almadraba, durante el peregrinaje del atún rojo a desovar al mediterráneo.

Tipo
Variante
Peso Neto
Embalaje
Almadraba
-
Taco (300 gr)  Bolsa Termosellada 
Almadraba
-
Media Barra (1 kg) 
Bolsa Termosellada 
Almadraba
-
1 Barra (2 kg)
Bolsa Termosellada
Yellowfin
Extra
Taco (300 gr)
Bolsa Termosellada
Yellowfin
Extra
Media Barra (1 kg)
Bolsa Termosellada
Yellowfin
Extra
1 Barra (2 kg)
Bolsa Termosellada
Yellowfin
Primera
Taco (300 gr)
Bolsa Termosellada
Yellowfin
Primera
Media Barra (1 kg)
Bolsa Termosellada
Yellowfin Primera  1 Barra (2 kg) Bolsa Termosellada
 Yellowfin Solomillo Taco (300 gr)  Bolsa Termosellada
Yellowfin Solomillo Media Barra (1 kg)  Bolsa Termosellada
Yellowfin  Solomillo  1 Barra (2 kg)
Bolsa Termosellada
 

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