CARACTERÍSTICAS

- Alimentos Base: Lechuga

- Dificultad: Fácil

- Tiempo preparación: 20 min

- Comensales: 6

- Estacionalidad: Navidad

INGREDIENTES 

- 6 cogollos de lechuga
- 6 boquerones en vinagre 
- 6 anchoas en aceite
- Sal
- Aceite y vinagre

PREPARACIÓN

Se lavan y se secan bien los cogollos de lechuga. Se cortan por la mitad y se ponen en una fuente. Se colocan encima de los cogollos un boquerón y una anchoa. Se aliña la ensalada con sal, aceite y vinagre al gusto.